美味しいごはんの記録

美味しかったお料理を忘れないように記録しておきます。

2020-11-15から1日間の記事一覧

和と洋の華麗なる融合!えびすめとしらすのリゾット

「えびすめ」をご存知ですか?道南産真昆布の中央の肉厚の部分を丹念に炊きこんで乾燥させた、小倉屋山本さん伝統の美味しい美味しい塩ふき昆布です。 1年以上前ですが、「えびすめ70周年レシピコンテスト」で「えびすめとしらすのリゾット」を優秀賞に選ん…