美味しいごはんの記録

美味しかったお料理を忘れないように記録しておきます。

2020-11-25から1日間の記事一覧

最後の一滴までスープが美味しい、白菜と塩豚の煮込み

豚バラは脂身が多いので、ちょっと苦手・・という方も多いと思います。脂身を食べるなんて、色々な意味で恐ろしいです。でも、すごい旨味が出るんですよね。そこでオススメしたいのが、「塩豚」です。文字通り、塩漬けした豚(バラ)です。どういうわけか塩…