美味しいごはんの記録

美味しかったお料理を忘れないように記録しておきます。

2021-01-02から1日間の記事一覧

エスニック風ムール貝のマリニエールとマッシュルームのリゾット

マリニエールはフランス料理なので、そもそもエスニック風というのはおかしいと思うのですが、その辺りは受け流してください 笑。 ワインにとてもよく合う定番の一品です。マリニエール・・名前はいっちょまえですが、ただ炒めただけです 笑。貝類は本当にい…