美味しいごはんの記録

美味しかったお料理を忘れないように記録しておきます。

2021-01-16から1日間の記事一覧

お給料日はまだ先だけど・・ブルーベリーソースのビーフステーキ

冷凍のブルーベリーが長期間の保存で水分が抜けてしまったようなので、ステーキのソースにしてみました。フルーティーで酸味がちょっときいたソースは、牛肉にとてもよく合います。 ピンクペッパーを散らすことで、ソースの甘みをピリッと引き締めてくれます…